5 dicas para um bolo de casamento perfeito

por Patrícia Silveira

O sonho de toda noiva é ter um casamento perfeito, exatamente como o desejado e planejado. E para que tudo saia como esperado é preciso muita dedicação por parte do casal, afinal são inúmeras as tarefas até o grande dia.

E um personagem, digamos, muito importante nessa história toda é nada mais nada menos do que o bolo! Pode ser de diversas formas, tamanhos, modelos e sabores. Mas não pensem que escolher o bolo certo para um dos momentos mais marcantes da vida é tarefa fácil.

Para te ajudar nesta missão, a Brasil Mais Doce – Escola de Doceria e Confeitaria preparou cinco dicas infalíveis para acertar na escolha do bolo de casamento.

1 – Prove
Antes de decidir onde encomendar seu bolo, não deixe de provar as opções que mais lhe agradam. É muito importante saber se o sabor escolhido do bolo combina com o restante do buffet da festa. Outro ponto muito importante é a escolha do sabor por ambos os noivos.

2 – Escolha o melhor recheio de acordo com o horário
Para casamentos diurnos, o ideal são recheios mais suaves, como por exemplo, baba de moça. É difícil encontrar alguém que não derreta de amores por um bolo com um recheio tão especial.
Outra opção para casamentos na parte da manhã são os naked cake. Ele costuma ser feito e decorado com frutas, o que torna o bolo e o recheio perfeitos para o evento. Para casamentos noturnos o ideal é um recheio mais marcante. Castanhas e nozes são uma excelente pedida para refinar ainda mais o sabor.

3 – Fique atenta ao tamanho
Se o casal é baixinho, um bolo muito grande pode trazer desarmonia para suas fotos. Calcule também a quantidade de doces que haverá na festa. Se estão previstos muitos doces, o ideal é pedir um bolo menor. Já se o bolo for o doce principal, pode caprichar no tamanho.

4 – Dica para calcular a quantidade de bolo
Uma boa dica na hora de calcular o tamanho do bolo, de acordo com o número de convidados, é saber que em cerimônias durante o dia normalmente os convidados comem mais, em comparação com casamentos noturnos.

5 – Harmonia na Decoração
Converse com a pessoa responsável pela decoração do seu casamento antes de contratar o bolo. É importante que tudo fique em perfeita harmonia com os demais itens da festa de casamento.

Patrícia Silveira

Cake Designer, Empreendedora, Mãe. Com formação em Pedagogia e pós-graduação em Gestão Educacional e Ensino a Distância, trabalho com confeitaria há mais de 9 anos. Atualmente sou empreendedora na escola Brasil Mais Doce onde conectei duas das minhas paixões: a confeitaria e a arte de ensinar.

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